无码人妻精一区二区三区,eeuss影院www在线观看,无码精品久久久久久人妻中字,日韩av高清在线看片

隨著人們工作的忙碌，外賣餐飲文化變得越來越普及，據(jù)統(tǒng)計2019年外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破6500億元，較2018年增長39.3%，市場需求如此龐大，而餐飲企業(yè)只能通過美團、餓了么等第三方平臺做外賣?？量唐脚_抽成規(guī)則讓很多商家苦不堪言，進退兩難。那么現(xiàn)在微信餐飲小程序出現(xiàn)了，餐廳老板能否自建餐飲小程序，自己接單派送呢？
在這里，首先我們需要了解清楚，開發(fā)餐飲小程序的目的是什么？
一、如果是為了和美團或者餓了么第三方平臺競爭，自己以接單派送來盈利的話，那么餐廳老板一定需要考慮一個最大的細節(jié)：開發(fā)成本以及高估了可能獲得的收益。這就像電影《邪不壓正》中姜文那句臺詞：“就是為了這點醋，我才包了這頓餃子。”如果是出于這個目的，我不建議餐廳老板耗費時間自建餐飲小程序，我談?wù)勎业挠^點。

做一個類似美團餓了么一樣小程序，要考慮的第一個問題是，你的流量從哪里來？客源是什么？必須要明白，推廣是需要花錢的，餐飲小程序建立很容易，但是后期該怎么運營是一個問題，點餐小程序雖然好，但是它只是一個工具，沒有一定規(guī)模的餐飲企業(yè)難以組件運營團隊，也難以支撐龐大的運營費用。其次，顧客點餐習慣難以改變，我們假定餐廳老板做了一個餐飲小程序，那么小程序中是否就只有單獨一家的菜品。不會天天用你的小程序點餐，其次，現(xiàn)在顧客基本點外賣都已經(jīng)養(yǎng)成了使用大的外賣平臺去找附近商家的習慣，如果不是特別出名的餐飲品牌，顧客第一時間不一定會記得你。就好比需要買衣服了，我就不自覺的打開淘寶京東，而不會去搜索小程序，所以流量可想而知。最后一點，也就是配送員的問題，小餐廳都是員工兼職去送餐，誰有空誰去，大一點的餐飲店專門請幾個送餐員。遇到的最大的問題就是送餐的及時性，因為送餐員只送自己一個店的餐，都是點對點，有時候一份餐剛送出門，另一個同路線的有下單了，你怎么辦？要配多少個人送餐？而外賣平臺，他們是面對面，順路同時接幾個商家訂單送往同一路線，所以送餐效率高。


那么是不是說餐廳老板就不能自建餐飲小程序了呢？并不是，還是像上面說的一樣，看你的目的是什么？
二、如果餐廳生意很好，忙不過來，我用餐飲小程序進行協(xié)助經(jīng)營，那效果就很不一樣了。我用我們客戶的一個案例來分析，老板在一開始做生意的時候，空閑時間比較多，有很多人加了老板的微信，用微信點餐，基本都不會弄錯訂單。后面因為飯菜質(zhì)量好，價格也實惠，生意慢慢好了起來，每天到用餐高峰期時候，電話不斷打進來，微信上的消息也是不斷，本來就夠忙的店里，顯得的更加忙碌，不得已，老板娘只得請了個人，專門接單，但是由于訂單太過集中，總是很容易出錯。后面老板就自己開發(fā)了一個餐飲小程序，每張桌子上都貼了一個微信小程序的二維碼，顧客進店后，自己坐在位置上就能點餐，點完餐后直接就付賬了，同時也將自己的小程序二維碼放在了自己的點餐群里，引導(dǎo)客戶使用小程序下單。小票出來以后，直接按照訂單做餐，配送。不到半個月，顧客都開始小程序下單，再也不用接電話，用手機和位置了。一下子解決了傳統(tǒng)餐飲服務(wù)行業(yè)排隊、買單、收銀等痛點，“高頻低效”可以說最好的形容。既節(jié)省了人力，又讓提升了顧客滿意度，同時也提升了餐廳的效率。


所以對于餐飲店老板自己到底能不能自建餐飲小程序，還是得取決于目的是什么。